Oké. Ik heb een compleet verkeerde inschatting gemaakt guys. Wat is vegan toch vreselijk!!!! Ik dacht dat het makkelijk was om wat dierlijke producten te laten staan, maar werkelijk ALLES wat ik eet bevat dierlijke producten. WTF – Where’s The Food??? Ik benoem even kort een aantal producten die je niet mag eten als je … Read More
‘Vaker vegan challenge’
Het is dé trend van 2018: vegetarisch of zelfs veganistisch eten. Ik moet toegeven dat ik er zelf niet zo’n fan van ben. Een stukje vlees bij het avondeten doet me altijd goed. Daarnaast staan veel producten die ik vaak consumeer niet op het boodschappenlijstje van een veganist. Hoe kan ik dat ooit volhouden? Ik … Read More
Deze dingen mis je als je op jezelf woont.
Iedereen moet er op een gegeven moment aan geloven: je gaat het huis uit. Eindelijk doen wat je zelf wilt. Niemand die je verteld wat je wel en niet moet doen. Het moment waar je je al jaren op verheugd is eindelijk daar. De spullen worden ingepakt en taxi papa staat klaar om je naar … Read More
Platbrood van ricotta met vijgen en rosbief.
Soms heb je van die avonden dat je geen zin hebt in avondeten, maar wel wat moet eten. Zeker bij mij is het avondeten niet een favoriet, ik hou van makkelijk en simpel. Een broodje met ei was bij ons meestal het eerste alternatief, maar dit platbrood doet het ook erg goed. Ingrediënten voor 4 … Read More
Homemade granola met banaan en kokos
Dit recept stond al een hele lange tijd op mijn lijstje, maar toch nam ik nooit echt de moeite om de ingrediënten te kopen en aan de bak te gaan. Toen ik gister over de markt struinde, bedacht ik dat het er maar eens van moest komen en besloot wat noten in te slaan. Een … Read More
Geniet nooit met mate.
Afgelopen maandag was het Blue Monday. Wanneer dit precies een ding is geworden is mij een raadsel, maar ik ben er absoluut geen fan van. Door het continue over Blue Monday te hebben ga je je vanzelf blue voelen, right? Iedereen zeurt en klaagt over het feit dat het de meest depressieve dag van het … Read More
Terugblik 2017
Zo aan het einde van het jaar komt er bij mij altijd een moment dat ik terugblik naar het afgelopen jaar. Mede dankzij mijn vader die traditiegetrouw op oudjaarsdag aan ons vraagt om een hoogtepunt en een dieptepunt te benoemen van het verstreken jaar. Zuchtend en puffend schud iedereen weer wat herinneringen uit z’n mouw … Read More
Ik ben een liefdesjunkie #letsgetreal
Je ziet de hashtag letsgetreal steeds vaker voorbij komen op social media. We weten inmiddels wel dat deze kanalen het plaatje perfect weergeven en dat het absoluut geen reflectie is van de werkelijkheid. Toch laten we ons makkelijk meeslepen in het leven van een ander, want kijk nou hoe mooi het eruitziet! Deze tag zette … Read More
Waarom ik mijn haar kort ga knippen.
Laten zien wie je echt bent. Je dromen volgen. Doen wat jij wilt. Zelfverzekerd zijn. Het zijn zomaar een aantal gedachtes die de laatste tijd steeds vaker in mijn hoofd blijven rond dwarrelen. Ik heb ambities en ik wil mijn hart volgen. Waar die drive ineens vandaan komt, ik weet het niet. Maar het voelt … Read More
Tarte tartin van appel met pepernoten en bladerdeeg.
In het weekend neem ik altijd extra veel tijd om ontbijt te maken. Vanochtend werd ik vol energie wakker en na een korte yogasessie verplaatste ik mijzelf naar de keuken. Ik zocht naar ingrediënten en vond een aantal appels en 4 plakjes bladerdeeg. Wat ging ik daar nou eens mee doen? Ik kon natuurlijk appelflappen … Read More